日本茶

慣用句や諺（ことわざ）の多くは、日常でよく起こる出来事や慣習的に知られている教訓に由来する言葉がたくさん使われています。先人たちの生活にまつわる知恵が慣用句や諺（ことわざ）として表現され、伝えられてきました。では、日本で古くから親しまれてきたお茶にまつわる慣用句や諺（ことわざ）はどういったものがあるのでしょうか。

豊かな香りと、苦味のなかに微かな甘さを持っている、深い味わいがある抹茶。今の時代、抹茶は茶道で味わうだけでなく、カフェやコンビニで売っている飲料、パンやアイスクリームやお菓子など日常的な飲み物や食べ物に幅広く利用されています。ここでは、抹茶の生産量・歴史・産地について解説します。

日本茶には様々な種類があります。一般的に緑茶と言われる煎茶、鮮やかな緑が特徴の抹茶、香ばしい匂いのするほうじ茶、高級茶である玉露などです。同じチャの葉から作られるこれらのお茶について紹介します。